Бабусині страви: "Суп з галушками"

Спосіб приготування:

1. Моркву натерти на терці та посмажити. Бульйон закип'ятити, покласти моркву та варити 5 хвилин. Потім покласти порізану кубиками картоплю, посолити, поперчити та варити до готовності картоплі.

2. Приготувати галушки: яйце збити з сіллю, додати борошно, перемішати. Сформувати маленькі галушки, покласти у суп та варити ще 7 хвилин. Готовий суп подавати, посипавши зеленню.