Бабусині страви: "Форель під соусом песто"

Приготування:

1. Спочатку потрібно замаринувати форель в лимонному соці з італійськими травами і залишити в холодильнику на кілька годин.

2. Коли рибка як слід промаринується, викласти її в змащену оливковою олією форму, розподілити (як підкаже ваша фантазія) соус «Песто», і запікати в духовці при температурі 180 градусів не більше 10 хвилин. Тут найважливіше - не пересушити рибку.

Вишукано і дуже незвично... Ця страва, мабуть, добре підійде для романтичної вечері.