Мамины секреты "Рыбные котлеты"

Ингредиенты:

филе трески — 800 грамм;
лук — 2 головки;
белый хлеб — 2 ломтика;
яйцо — 1 штука;
соль и перец по вкусу;
панировочные сухари.

Приготовление:

Пропускаем филе трески и обжаренный лук через мясорубку, добавляем размягченный хлеб в молоке, яйцо, соль и перец.

Вымешиваем фарш.

Формируем котлеты и обваливаем их в сухарях.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле до готовности.