Бабусині страви: "Придушена картопля"

Спосіб приготування:

1. Добре миємо картоплю, ставимо каструлю на вогонь і варимо її у шкірці 15 хвилин від моменту закипання води.
2. Зціджуємо воду, за допомогою кухонного рушничка беремо картопельку по черзі та злегка розчавлюємо її.
3. В утворені тріщинки кладемо по чайній ложечці начинки з розтертого вершкового масла, подрібненого часнику та зелені кропу і петрушки.
4. Злегка солимо та перчимо.
5. Ставимо у духовку на 10 хвилин при температурі 180 С до появи легенького аромату печеної картопельки.