Бабусині страви: "Смажений окунь"

Спосіб приготування:

1. Філе ріжемо на порційні шматочки та розморожуємо. Солимо, перчимо.

2. Яйця збиваємо з сіллю та перцем.

3. Кожен шматочок вмокаємо у борошно, далі - у яйце, і - на сковорідку. Смажимо з двох сторін кілька хвилин до скоринки (філе швидко смажиться).