Бабусині страви: "Курочка, запечена з сулугуні"

Спосіб приготування:

Курку розріжте на 2 половинки.

Сир поріжте соломкою, акуратно начиніть ним курку під шкіркою, зробивши надріз у грудці. Посоліть і зашийте, щоб сир не витік.

Посоліть зверху, посипте хмелями-сунелями і червоним перцем.

Тонко поріжте масло і покладіть зверху.

Смажте в духовці при температурі 200 °С, періодично поливаючи гранатовим соком.

Перед подачею курку розріжте на шматочки. Прикрасьте петрушкою і зернами граната.