Бабусині страви: "Оладки з фаршем"

Спосіб приготування:

Цибулю порізати та обсмажити. Змішати з фаршем, посолити, поперчити.

В окремій посудині змішати кефір, сіль, соду, погашену оцтом. Яйця збити та додати до цієї суміші. Вмішати просіяне борошно.

Розігріти сковороду, викласти 1 ст. ложку тіста, зверху трошки фаршу і ще одну ст. ложку тіста. Обсмажити з двох боків. Таким же чином посмажити оладки з решти тіста та фаршу.