Почему на перцах появляются трещины

Почему на перцах появляются трещины

Эти загадочные линии на поверхности перцев вызывают вопросы у многих садоводов. Оказывается, подобные "растяжки" – вовсе не признак болезни или плохого ухода.

Как сообщает корреспондент Белновости, появление трещин – естественный этап созревания для многих сортов. Их количество может сильно различаться даже на плодах одного куста.

Основная причина образования трещин кроется в резких изменениях водного режима. Особенно часто это происходит при обильном поливе после засушливого периода.

Когда растение получает много влаги, плод начинает стремительно увеличиваться в объеме. Кожица не успевает растягиваться с такой же скоростью, что и приводит к ее разрыву.

Солнечная и жаркая погода только усугубляет эту проблему. Интенсивное испарение влаги создает дополнительное напряжение в тканях кожицы.

Важную роль играет и генетическая предрасположенность конкретного сорта. Некоторые виды перцев просто более склонны к такому явлению.

Особенно часто растрескиваются тонкокожие сорта и многие острые разновидности. Толстокожие перцы обычно демонстрируют большую устойчивость.

Хорошая новость в том, что трещины не влияют на вкусовые качества и пищевую ценность плода. Они являются чисто косметическим недостатком.

Растрескивание может произойти как на кусте во время роста, так и позже, во время хранения. Чаще всего это случается именно в период активного налива и созревания.

Чтобы минимизировать риск, садоводам стоит придерживаться стабильного режима полива. Избегайте пересушивания почвы с последующим обильным увлажнением.

Особенно внимательно нужно контролировать полив в фазе созревания плодов. В это время потребность растений в воде несколько снижается.

Выбирая сорта, обращайте внимание на их устойчивость к растрескиванию. Это простой способ получить гладкие и красивые плоды.