Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Змішай в глибокій посуді борошно, цукор і сіль. В окремій ємності збивалкою або міксером збий яйця і молоко до утворення піни. Потім яєчно-молочну суміш поступово додавай до борошна, акуратно розмішуючи все міксером або збивалкою.
Розтопи вершкове масло, дай йому кілька хвилин охолонути, потім вилий його в тісто. Знову все гарненько помішай до утворення однорідної напівгустої маси.Тісто вважається готовим, коли з ложки воно тече безперервною цівкою.
Розігрій добре сковороду, додай трохи олії або вершкового масла, потім ополоником наливай тісто в серединку сковороди, роблячи нею кругові рухи, щоб тісто рівномірно розтеклося далі, а не зібралося тільки в серединці.
Відзначимо, якщо ти не хочеш, щоб млинці були занадто жирними, замість сковороди додай 2 столових ложки олії в тісто – так млинці не пригоратимуть і не приставатимуть до сковороди, навіть якщо олії на ній не буде.
