Маміни секрети "Суп із галушками"

Спосіб приготування:

Моркву і картоплю нарізаємо кубиками і відварюємо до напівготовності (приблизно 10 хвилин).

У м'ясний фарш додаємо жменю сухарів і 1 яйце, солимо, перчимо, формуємо фрікадельки. Додаємо в каструльку до моркви і картоплі.

Готуємо галушки: яйце змішуємо з борошном, додаємо сіль і невелику кількість олії.

Чистимо цибулю і обсмажуємо до готовності. Додаємо в каструлю до інших інгредієнтів супу з галушками.

Додаємо галушки за 10 хвилин до готовності супу. Також на цьому етапі можна додати зелень і за бажанням - часник або часникову приправу.