Маміни секрети "Плов з бараниною"

Спосіб приготування:

Нарізати баранину, обсмажити до скоринки.

Додати цибулю і через пару хвилин моркву. Все добре обсмажити.

Посолити і додати спеції. Додати трохи води і потушкувати близько 10 хвилин.

Засипати рис і акуратно залити гарячою водою, щоб вода покривала рис на 2 см. Втиснути посередині часник.

Варити на сильному вогні до закипання, зменшити вогонь і готувати до готовності. Мішати не можна.

При подачі перемішати блюдо.