Бабусині страви: "Медовий торт"

Бабусині страви: "Медовий торт"

Інгредієнти:

  • для тіста:
  • 2 яйця,
  • 100 г вершкового масла,
  • 2,5 склянки борошна,
  • 1 склянка цукру,
  • 2 ст. ложки меду,
  • 1 ч. ложка розпушувача,
  • щіпка солі,
  • для крему:
  • 300 г 30%-ї сметани,
  • 1 склянка цукру,
    10 г ванільного цукру.
  • Спосіб приготування:

    Гарненько розітри цукор з яйцями. Не припиняючи мішати, додай розм'якшене вершкове масло, рідкий мед, просіяне борошно, розпушувач і сіль.

    Заміси тісто з консистенцією сметани. Розділи його на 8 частин за кількістю коржів.

    Розкачай із кожного шматочка тіста корж і випікай у змащеній маслом формі при температурі 180°С протягом 10 хвилин.

    Остуди готові коржі і підрівняй краї, а обрізки роздави качалкою в крихту.

    У сметану додай цукор і ванільний цукор. Гарненько збий крем міксером приблизно 3-4 хвилини, до повного розчинення цукру.

    Збери медовий торт. Для цього пошарово змасти кремом кожен корж, також змасти боки і верх. Обсип медовий торт крихтою з коржів.

    Прикрасити медовий торт можна горішками, сухофруктами, кокосовою стружкою або шоколадом.