Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сир протри через сито або збий у блендері, щоб позбутися грудочок.
Збий вершкове масло кімнатної температури з цукром. Поступово додай у масу сир і продовжуй збивати до однорідного стану.
По одному додай у сир яйця, потім насип просіяне борошно, змішане з розпушувачем, і заміси круте тісто.
Фундук трохи обсуши в духовці, додай у тісто і перемішай.
Ти можеш приготувати один великий або кілька маленьких сирних кексів. Форму для випічки змасти вершковим маслом і наповни тістом на 2/3 висоти, щоби в процесі випічки йому було куди піднятися.
Відправляй форму в розігріту до 170°С духовку і випікай 50-60 хвилин. Для мафінів вистачить 25-30 хвилин. Готовність сирного кексу можна перевірити дерев'яною паличкою: якщо вона суха, то кекс готовий.
Дістань форму з духовки, почекай, поки сирний кекс охолоне, а потім витягни його з форми. Посип цукровою пудрою і подавай.
