Маміни секрети "Курка в сметанно-гірчичному соусі"

Маміни секрети "Курка в сметанно-гірчичному соусі"

Інгредієнти:

  • куряче філе -400 г,
  • сметана -2-3 ст. ложки,
  • французька гірчиця -1 ст. ложка,
  • соняшникова олія -3-4 ст. ложки,
  • борошно -1 ст. ложка,
  • сіль, чорний мелений перець -за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Куряче філе поріжте кубиками середнього розміру і обсмажте на розігрітій олії до появи золотистого кольору. Посоліть і поперчіть за смаком.

    У обсмажене філе додайте борошно, перемішайте і смажте ще 2-3 хвилини. Влийте киплячу воду, перемішайте, щоб борошно розчинилася у воді і не залишилося грудочок. Потім додайте сметану, перемішайте. Додайте гірчицю, перемішайте.

    Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте до готовності курки.

    Готову курку найкраще подавати з рисом або картопляним пюре.