Бабусині страви: "Печериці з сиром"

Бабусині страви: "Печериці з сиром"

Інгредієнти:

  • - 500 г печериць
  • - 200 г сиру
  • - 100 г вершкового масла
  • - 2 яйця
  • - зелень кропу
  • - сіль до смаку

  • Спосіб приготування:

    Гриби очисти, відокрем шапочки від ніжок. Ніжки дрібно поріж і тушкуй у вершковому маслі. Сир протри, змішай із тушкованими ніжками грибів, дрібно нарізаною зеленню кропу, яйцями та посоли.

    Шапочки грибів склади в один ряд у каструлю і тушкуй до розм'якшення, потім виклади на них сирний фарш, зверху поклади по шматочку вершкового масла та запечи в духовці до утворення рум'яної скоринки.