Диетические блинчики на кефире

Ингредиенты :

● 1 стакан кефира,

● 1 яйцо,

● 4 ст. л. муки

● сода

Приготовление:

Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной.

Приятного аппетита!