Кебаб

Ингредиенты:

- Жирная баранина — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Молотый тмин, соль, черный перец — по вкусу
- Зелень — для подачи

Приготовление:

1. Измельчите баранину и лук в фарш.
2. Приправьте и перемешайте.
3. Тщательно отбейте фарш. Накройте пищевой пленкой и охладите в течение часа.
4. Сформируйте кебабы.
5. Обжарьте на гриле до готовности.
6. Подавайте со свежей зеленью.