Мамины секреты "Голубцы под «шубой»"

Приготовление:

1. Капусту помещаем в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки. Отделяем листики.
2. Готовим фарш. Отвариваем до полуготовности рис, обжариваем лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.
3. Теперь «шубка». Трем сыр (около 100 гр), режем 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим. Добавляем майонез. Перемешиваем.
4. Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом.
5. Сверху «укрываем шубкой». Запекаем.