Мамины секреты - «Мацнабрдош (окрошка по-армянски)»

Ингредиенты:

• пахта 500 граммов
• яйца вареные 1 штука
• огурцы соленые 2 штуки
• сметана 2 ч. ложки
• зелень укропа рубленая 1 ст. ложка
• лук зеленый по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Положите сметану, посолите, перемешайте.

Подавайте мацнабрдош охлажденным.

Иногда, армянскую окрошку готовят без огурцов и по желанию, добавляют немного чеснока, кресс салат и тархун.