Бабусині страви: "Сир в клярі"

22 лип. 2024 17:02:00

Інгредієнти:

моцарелла - 300 г

сухарі і кунжут - для панірування

мелений перець чилі - за смаком

яйце - 1 шт

олія - для смаження

Спосіб приготування:

Сир поріжте паличками.

Змішайте панірувальні сухарі, кунжут і перець чилі.
Збийте яйце.

Сир занурте в яйце, потім в паніровку, потім знову у яйце, потім знову в паніровку.

Обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки.

За бажанням, моцареллу можна замінити сиром гуада.