Мамины секреты "Гренки с помидорами и сыром к завтраку"

Ингредиенты:

— 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки молока
— половина помидора
— 3 столовые ложки тёртого сыра
— зелень укропа
— соль, перец
— растительное масло

Приготовление:

Яйцо взбит с молоком вилкой, добавить измельченным укроп, посолить, поперчить. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо пропитаться. Обжарить гренки с двух сторон.

На гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить. Сверху посыпать тертым сыром и поставить под гриль, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.