Мамины секреты "Яйца «Орсини»"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца
1/4 ч. л. соли
50 г сливочного масла

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Аккуратно отдели белки от желтков.

2. Добавь в белки щепотку соли и взбей их в крепкую пену.

3. Затем застели пергаментом противень и смажь его сливочным маслом. Выложи ложкой на пекарскую бумагу взбитый белок и сделай в каждой горке белка небольшое углубление.

4. Помести в каждое углубление желток. И отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.