Грибные котлеты

Ингредиенты:

1 килограмм любых грибов
2 головки репчатого лука
4 яйца
4 столовые ложки панировочных сухарей
4 ст. ложки подсолнечного масла
чёрный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:

Грибы, мелко нарежьте и отварите в подсоленной воде, откиньте их на дуршлаг. Добавляем к грибам яйца, измельчённый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.

Из фарша сделайте котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим в раскаленном масле в течение 10 минут.