Рыбные рулет из лаваша

Ингредиенты:

тонкий лаваш — 2 листа;
филе любой рыбы (без кожи и костей) — 300 г;
лук — 2 средние головки;
майонез — 2 ст. ложки;
соль;
масло для жарки

Приготовление:

Нарезаем мелко лук мелко и обжариваем на небольшом количестве масла.
Рыбу нарезать кубиками и обжариваем, солим и смешиваем с луком, остужаем.

Смазываем лаваш майонезом и выкладываем рыбную начинку.

Сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем небольшими кусочками.

Обжариваем рулетики с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем обжаренные кусочки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.