Куриные шанешки

Ингредиенты:

Куриное филе — 350 грамм
Лук — 1/2 головки
Майонез или кефир — 100 грамм
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Мука

Приготовление:

Нарезаем филе курицы мелкими кусочками, добавляем майонеза или кефира.

Маринуем мяско пару часов в холодильнике (можно делать вечером и готовить утром).

Добавляем в массу 1 яйцо, соль, перец и муку и половинку мелко нарезанной луковицы.

Должно получиться тесто, как на оладьи.

Обжариваем котлетки, выкладывая ложкой на прогретую сковороду с двух сторон по 2-3 минутки.