Мамины секреты "Куриные отбивные в кляре"

Ингредиенты:

Куриные грудки филе — 800 гр

Для кляра:
Сметана или натуральный йогурт — 2-3 ст л
Яйцо — 3 шт
Мука ц/з пшеничная или ржаная — 3 ст л
Соль, приправы
Масло оливковое

Приготовление:

Нарезаем куриное филе и отбиваем со всех сторон. Солим и перчим.

Для кляра: смешиваем яйца и сметану, добавляем муку, специи и хорошо перемешиваем.

Обмакиваем филе в кляре и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла.