Мамины секреты "Чахохбили из курицы"

Ингредиенты:

Курица — 800 г
Лук — 300 г
Помидоры — 200 г
Томатный соус — 300 г
Жир — 70 г
Уксус — 50 мл
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление:

Нарезаем курицу кусочками по 40-50 г каждый, обжариваем на растительном масле до румяности.

Затем добавляем пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист, тушим около 15-20 минут.

Подаем добавив поджаренные свежие помидоры и посыпаем мелко рубленной зеленью.

На гарнир подаем припущенный рис.