Бабусині страви: "Пісний неквашений борщ"

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю, киньте у воду. Додайте перець чорний і духмяний горошком. Дрібно наріжте корінь петрушки і гриби, додайте в каструлю.

2. Коли трошки покипить, покладіть туди ж натерті буряки, підсмажену порізану цибулю та терту моркву.

3. Наприкінці додайте сік лимону та зелень.