Бабусині страви: "Апельсинові реберця"

Спосіб приготування:

Вичавити сік з апельсина і лимона (краще з м'якоттю). Додати сіль, перець, сухі спеції і ол. масло. Дати постояти.

Реберця промити, зняти плівку з внутрішньої сторони.

Намазати апельсиновим маринадом, з двох сторін. Дати постояти. Укласти на деко.

Запікати в духовці, при Т 190-200 гр. приблизно годину, але все буде залежати скільки ви робите реберець. Якщо залишився маринад, постійно поливайте їм. Можна раз-другий і перевернути.

Якщо ви хочете додати трохи копченого присмаку, хвилин за 10-ть до вимикання злегка намажте пензликом барбекю соусом.