Бабусині страви: "Домашня піца з грибами"

Бабусині страви: "Домашня піца з грибами"

Інгредієнти:

  • Для тесту:
  • 3 ст. борошна
  • 1 ст. води
  • 2 ч. л. сухих дріжджів
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • Для начинки:
  • 500 г печериць
  • 250 г сиру
  • 1 болгарський перець
  • 1 помідор
    Томатний соус

  • Спосіб приготування:

    Заливаємо дріжджі склянкою теплої води.

    Коли вони спіняться, додаємо цукор, олію і склянку борошна.

    Перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб трохи піднялося.

    Досипаємо решту борошна і замішуємо тісто.

    Ставимо в тепле місце на годину-півтори.

    Печериці ріжемо великими шматочками і обсмажуємо.

    Сир, перець, помідори ріжемо кубиками.

    Коли тісто підійде, викладаємо його на деко.

    Змащуємо томатним соусом, викладаємо гриби, сир, перець і помідори.

    Ставимо в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 180-200 градусів.