Бабусині страви: "Картопля з фаршем"

Бабусині страви: "Картопля з фаршем"

Інгредієнти:

  • картопля -6 шт.,
  • фарш -200 г,
  • цибуля -2 шт.,
  • вершкове масло та олія -для смаження,
  • куркума -1 ч. ложка,
  • сіль і чорний мелений перець -за смаком,
  • зелень -для подачі.

  • Спосіб приготування:

    Цибулю поріжте і підсмажте на суміші вершкового масла та олії, додайте фарш, куркуму, сіль і перець. Готуйте, помішуючи, поки не випарується вся рідина.

    Картоплю почистіть, поріжте і обсмажте у фритюрі.

    З’єднайте фарш з картоплею, перемішайте, прикрасьте зеленню.