Бабусині страви: "Оладки на кефірі пишні з медом"

Спосіб приготування:

Розітріть яйце з цукром.

Додайте сіль, кефір, мед, борошно, змішане з содою, і замісіть тісто.

Потім додайте в тісто 1 ст. ложку олії і гарненько перемішайте. Тісто має вийти по консистенції сметани.

Смажте оладки на кефірі пишні на розігрітій сковороді, з невеликою кількістю олії, формуючи ложкою невеликі оладки.

Зробіть середній вогонь і смажте оладки під кришкою 3 хвилини з одного боку до утворення золотистої скоринки, потім стільки ж - з іншого.

Подавайте оладки на кефірі пишні зі сметаною або варенням, а найкраще - з медом.