Бабусині страви: "Овочева запіканка"

Спосіб приготування:

Цвітну капусту розбери на маленькі суцвіття. Кабачки наріж невеликими кубиками. Моркву потри на крупній тертці. Цибулю наріж півкільцями. На розігрітій сковороді в олії по черзі злегка обсмаж усі овочі.

Приготуй соус. Збий блендером яйця і сметану. Додай подрібнений часник, натертий сир, сіль, спеції і ретельно перемішай.

У змащену маслом форму для випічки виклади обсмажені овочі, зелень, залий соусом, акуратно перемішай і постав у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.

При подачі посип петрушкою.