Бабусині страви: "Печериці на грилі зі шпиком і овочами"

Спосіб приготування:

Печериці швиденько помий і обсуши. Не бажано довго тримати гриби у воді, щоб вони не просочилися нею і не позбулися свого аромату. Великі печериці розріж на 2-4 частини.

Гриби посип спеціями і сіллю, полий олією і залиш маринуватися, поки готуються інші інгредієнти для шашлику.

Шпик поріж невеликими скибочками. Помідори поріж кружечками. Цибулю поріж широкими кільцями. Цибулю і помідори трохи посоли і поперчи. Пам'ятай, що шпик уже солоний.

Нанизай на шампури, чергуючи між собою, гриби, сало, помідори і цибулю.

Готуй печериці на грилі над вугіллям, періодично перевертаючи, 10-15 хвилин