Бабусині страви: "Салат із запеченими баклажанами"

Спосіб приготування:

Баклажани і перець запечіть у духовці. Баклажани остудить, почистіть, поріжте невеликими шматочками, змішайте з подрібненим часником і соєвим соусом, посоліть. Викладіть шар баклажанів на тарілку.

Другим шаром викладіть помідори, порізані кубиком, посоліть.

Йогурт змішайте з сиром і гірчицею. Змастіть помідорний шар.

Яйця потріть на середню тертку і викладіть наступним шаром, посоліть.

Зверху посипте натертим сиром. Прикрасьте подрібненою зеленню і порізаним запеченим перцем.