Бабусині страви: "Сирне фондю"

Спосіб приготування:

Сир натерти, багет нарізати кубиками.

Розвести крохмаль у воді (невеликій кількості).

Налити в каструлю вино, додати часник, цукор і випарувати до половини.

Змішати сир з вершками, перелити в сотейник і перемішати. Додати крохмаль, посолити, поперчити, посипати мускатним горіхом, постійно помішувати. Перелити сирну масу в фондюшницю.