Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Маринад: 150 гр журавлини протерти через сито, додати цукор, сіль за смаком, щоб цей маринад не був кислим.
2. М'ясо нашпигувати часником та морквою соломкою, також в надрізи покласти по 2-3 ягідки журавлини. Потім м'ясо замаринувати в перетертій журавлині на пару годин.
3. Загорнути м'ясо у фольгу, випікати до готовності на 180 градусах. Подавати зі свіжими ягодами журавлини.
Ця буженина прикрасить будь-який стіл.
