Бабусині страви: "Ягідний кисіль з ванільним соусом"

Спосіб приготування:

Поставити на вогонь каструлю з соком і довести його до кипіння.
Крохмаль розвести в невеликій кількості холодної води.
Влити крохмаль в каструлю з соком. Перемішати.
Додати суміш різних ягід - полуниця, малина, вишня, чорниця, ожина, смородина.
Перемішати і зняти з вогню, поставити остуджувати.
Займемося соусом. Закип'ятити молоко, додати в нього ванільний екстракт.
Збити жовтки з цукром. Поступово вливати в них гаряче молоко, не перестаючи помішувати.
Поставити на водяну баню і підігрівати постійно помішуючи, щоб суміш не згорнулася.
Зняти з вогню і остудити.
Подавати ягідний кисіль, поливши ванільним соусом.