Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Поставте воду на вогонь, і в той момент, коли вона почне закипати, додайте в неї масло і сіль.
В окріп всипте півсклянки борошна і вимішуйте, щоб розчинилися грудочки.
Залиште тісто на 20 хвилин, поки не охолоне.
Додайте в тісто яйце і перемішайте.
Сформуйте на столі гірку з борошна і в середину акуратно вилийте заварне тісто.
Вимісіть тісто, скільки візьме борошна.
Тісто для чебуреків має вийти гладким і тугим.
Залиште тісто приблизно на півгодини і знову вимісіть.
Потім залиште тісто для чебуреків ще на півгодини і можете приступати до приготування чебуреків.
У той час, як тісто "відпочиває", можна зробити фарш для чебуреків.
