Котлеты с секретом

Ингредиенты:

1-1,5 кг фарша
3-4 средних сырых картошин
3-4 луковицы
1 булочка
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло

Приготовление:

Измельчаем картофель и лук в блендере. Булку замочить в молоке, оставляем набухнуть. Добавляем хлеб вместе с молоком в фарш. Добавляем яйцо, лук, картошку, соль и перец по вкусу.

Добавляем в фарш 1 столовую ложку горчицы (средней остроты). Вымешиваем фарш, добавляем 1 столовую ложку растительного масла. Разогреваем растительное масло на сковородке. Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем с двух сторон.