Маміни секрети "Картопляна запіканка з петрушкою"

Спосіб приготування:

1.Картоплю зварити, охолодити, розім’яти виделкою. Розігріти на великій сковороді олію з порізаним часником. Петрушку порізати, змішати з картоплею. Посолити, поперчити за смаком.

2. Викласти картоплю на сковороду, розрівняти. Обсмажувати з обох боків до золотистого кольору.