Маміни секрети "М’ясний паштет"

Спосіб приготування:

Яловичину поріжте на дрібні шматочки, складіть у скляну банку, додайте сіль і воду. Закрийте банку і поставте на водяну баню на 2,5 години, час від часу підливаючи гарячу воду.

Вийміть банку з м’ясом, додайте спеції.

Пропустіть м’ясо через м’ясорубку.

Щільно укладіть паштет в банки і залийте зверху тонким шаром розтопленого вершкового масла.