Маміни секрети "М’ясний рулет"

Спосіб приготування:

М’ясо дрібно поріжте, перемеліть, додайте сіль, перець, кмин. Добре вимісіть і відбийте.

За бажанням у фарш можна додати подрібнені фісташки, болгарський перець, гриби, курагу або чорнослив.

Загорніть фарш в жирову сітку, сформувавши рулет.

Запікайте 50-60 хвилин при температурі 200-220 °С.