Маміни секрети "Плов із куркою та овочами"

Спосіб приготування:

Гарненько промий рис.

Наріж куряче філе шматочками середнього розміру.

Цибулю поріж не дуже дрібно. Моркву і болгарський перець поріж кубиками. Часник поріж на 3-4 частини.

Обсмаж курку в розігрітому сотейнику на олії, перегортаючи, 5-7 хвилин.

Потім додай до курки цибулю, моркву і обсмаж іще 5 хвилин.

Додай у сотейник болгарський перець, часник, усі спеції та сіль, а зверху виклади рис і налий воду. Вода має покривати плов із куркою та овочами приблизно на 1,5-2 см.

Готуй плов із куркою на середньому вогні під кришкою 15-20 хвилин, поки не випариться вода.

За 5 хвилин до готовності додай кукурудзу і горошок.

Готовий плов із куркою та овочами перемішай і потримай ще 5 хвилин під кришкою, щоб він настоявся.

Плов із куркою подавай гарячим.