Маміни секрети "Відкритий бутерброд із запеченими помідорами, домашнім та твердим сиром"

Маміни секрети "Відкритий бутерброд із запеченими помідорами, домашнім та твердим сиром"

Інгредієнти:

  • помідор: 1 шт.
  • оливкова олія: 1 ст.л.
  • часник: 1 зубчик
  • сіль: 0,5 ч.л.
  • щіпка чорного перцю
  • щіпка цукру
  • хліб: 3 шматки
  • маргарин: 30 г.
  • тертий сир (в ідеалі – пармезан): 30 г.
  • домашній сир: 30 г.
  • щіпка кропу


  • Спосіб приготування:

    1. Духовку нагрійте до 230°С. Деко застеліть фольгою. Наріжте помідори і викладіть їх на фольгу.

    У мисочці збийте оливкову олію, часник, сіль, перець і цукор. Намажте цією сумішшю помідори. Випікайте протягом 15 хвилин.

    2. У цей час нагрійте сковороду на середньому вогні. Розтопіть маргарин і обсмажте кожен шматок хліба з обох сторін.

    3. На розпечену скороводу насипте сир і готуйте до хрусткої скоринки. Зніміть з вогню і наламайте.

    4. Намажте хліб домашнім сиром, зверху викладіть 2 кола помідора, присипте зеленню, прикрасьте хрустким пармезаном.