Мамины секреты «Печень с сухими грибами в сметанном соусе»

Ингредиенты:

Печень — 300 гр.
Сухие грибы — 50 гр.
Сметана — 2 стол.ложки.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.

Приготовление:

Обжариваем натертую морковь и мелко нарезанный лук.
Нарезаем печень кусочками, панируем в муке и обжариваем.
Грибы провариваем и остужаем.
Укладываем в горшочек сначала печень, затем овощи, грибы, заливаем соусом.

Для соуса: смешать грибной бульон, сметану, соль, перец, приправы.
Ставим в разогретую духовку на полчаса.