Мамины секреты "Пицца-рулет в лаваше"

Ингредиенты:

1 армянский лаваш
200 г тертого сыра
2 помидора
100 г ветчины
100 г (полу-) копченой колбасы
8 полосок бекона
по ½ сладкого перца и луковицы
2-5 шампиньонов (в зависимости от размера)
1 соленый огурец
кетчуп или томатный соус
зелень (свежая или сушеная)
перец, паприка

Приготовление:

Разворачиваем лаваш и равномерно посыпаем тертым сыром (≈ 150 г), затем посыпаем мелко нарезанной колбасой, ветчиной, сладким перцем, помидорами, луком, соленым огурцом и грибами и зеленью.

Снова посыпаем оставшимся сыром.

Сворачиваем в рулет и кладем его на противень, застеленный пергаментом.

Раскладываем на лаваше полоски бекона и запекаем при 200 С около 15 минут.