Мамины секреты "Вкусная самса"

Ингредиенты:
Для теста:

• вода 1 стакан
• соль 1/2 чайной ложки
• 1 столовая ложка растительного масла
• мука столько, сколько возьмет для замеса крутого теста

Для начинки:

• куриное филе — 500 грамм
• лук 1 — большая головка
• соль
• перец
• зира

Приготовление:
Тесто тонко раскатываем и очень хорошо смазываем сливочным маслом (не растопленным, а мягким).
Затем сворачиваем тесто плотно рулетом и выкладываем в большую посуду по спирали. Накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не подсохло и помещаем в холодильник на два часа.
Через два часа вынимаем наше тесто, раскручиваем улитку и нарезаем небольшими кусочками, раскатываем, заполняем начинкой. Выпекаем при 210 градусах 40 минут