Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Капусту тонко нашаткуй у глибоку миску. Посоли, перемішай, трохи помни і потискай руками, щоб капуста краще просолилася.
Залиш посолену капусту на 10 хвилин, а потім, якщо вийшло багато соку, можеш зайвий злити.
Цибулю поріж тонкими півкільцями, збризни лимонним соком, посип цукром і також залиш на 10 хвилин промаринуватися.
Моркву натри на крупній тертці. Подрібни зелень.
З'єднай капусту, моркву, цибулю і зелень. Додай цукор, лимонний сік, посоли за смаком, заправ оливковою олією і перемішай.
Дай салату з капусти настоятися ще 10 хвилин і подавай.
