Бабусині страви: "Салат із сухариками і беконом"

Бабусині страви: "Салат із сухариками і беконом"

Інгредієнти:

  • 150 г бекону,
  • 2 яйця,
  • 1 ст. ложка сметани,
  • 100 г білих сухариків,
  • 0,5 лимона,
  • зелень (салат, рукола, базилік, кінза),
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • 1 ч. ложки гірчиці,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Звари круто яйця, остуди, почисти і дрібно поріж.

    З'єднай гірчицю, лимонний сік, оливкову олію, чорний мелений перець, сіль і гарненько перемішай.

    Всю зелень помий, обсуши і виклади на блюдо.

    Бекон поріж тонкими пластинками і обсмаж на гарячій сковороді без олії до золотистого кольору. Наприкінці смаження додай сметану і перемішай.

    На зелень виклади яйця, гарячий бекон і полий усе отриманим соусом. Зверху посип сухариками.

    Подавай салат із сухариками і беконом відразу ж, поки він не охолов.